La ricetta del giorno

Sono ancora un po’ incazzato per molte cose, ma si sa, in questi casi la coma migliore e mangiarci su. Soprattutto il preparare può risultare rilassante.

A voi la Pasta Al Donzo.

Ingredienti per una persona (si, mangio spesso da solo):
– 150 grammi di penne rigate
– 50 grammi di pomodorini di pachino
– Una scatoletta di tonno
– Pepe rosso
– Mais dolce

Preparazione.
Mettete a bollire l’acqua in una pentola. Nel frattempo in una padella mettete il tonno (debidamente depurato dell’oliaccio della lattina), i pomodorini di pachino divisi in 4 o 8 parti in base alle dimensioni, un po’ di olio di oliva, e uno spizzico di pepe rosso.

Fate saltare bene in padella per circa 7/8 minuti con un filo di olio extra vergine di oliva, nel fornello più piccolo che avete, ma a fiamma alta. Considerate che più è maturo il pomodorino, meno tempo di cottura richiede il preparato.
Quando vedete il pomodorino sufficientemente ammorbidito potete spegnere.

Mettete a cuocere la pasta. Il tempo di cottura lo dovreste trovare scritto nella confezione, ma sarà sui 10 minuti. Voi però scolate il tutto un 30/40 secondi prima.

Dopo aver scolato la pasta, riaccendete il fornello grande mettendolo a fiamma molto bassa. Mescolate la pasta al preparato in padella ed aggiungete il mais (a piacimento, ma considerate una scatoletta piccola).
Mescolate per bene per circa 40 secondi. Fatelo molto velocemente o rischiate di bruciare il tutto, e soprattutto, fottetevene del cellulare che comincerà a suonare giusto in quel momento 🙂

Spegnete il fornello e servite in tavola dopo un paio di minuti!

Buon appetito! E se non mi girano troppo gli zebedei, posterò anche la ricetta delle lasagnonze 😀